Este último tiempo han sucedido muchas cosas. Conoci mas personas. Encontre aplicaciones prácticas de ideas planteadas en libros y colgadas en internet. Tropece con mis limitaciones, manos amigas me levantaron. Las nuevas definiciones fueron asimiladas. Los nuevos conceptos se han concretado en obras.
Desarrollo Sostenible
Ecología
Agricultura Orgánica
Comercio Justo
Energía Renovable
5 temas que buscaré desarrollar en este blog.
Gracias anticipadas a los que coalaboren con comentarios, sugerencias y nuevos aportes de ideas.
¡Suerte...!
martes, 20 de octubre de 2009
domingo, 6 de julio de 2008
¿MARGARINA O MANTEQUILLA?
¿Cuál es el alimento mas saludable?
La Mantequilla o la Margarina.
Es dificil, dar un veredicto exacto. Alimentos en Linea traslada a los interesados en el tema a participar en un foro de Peru Lactea
Los resultados seran comentados en este medio, en este blog.
¡Suerte...!
La Mantequilla o la Margarina.
Es dificil, dar un veredicto exacto. Alimentos en Linea traslada a los interesados en el tema a participar en un foro de Peru Lactea
Los resultados seran comentados en este medio, en este blog.
¡Suerte...!
RESULTADOS DE LA ENCUESTA
El 76% de los participantes afirmaron que consumían alimentos orgánicos de vez en cuando.
Nadie acepto no comer alimentos orgánicos.
La conclusión es muy simple: La mayoría prefiere consumir alimentos orgánicos.
No queremos manipular ni sobrentender preferencias. Las preguntas siguientes nos permitirán conocer mejor las verdaderas preferencias del consumidor.
Gracias por su participación.
La conclusión es muy simple: La mayoría prefiere consumir alimentos orgánicos.
No queremos manipular ni sobrentender preferencias. Las preguntas siguientes nos permitirán conocer mejor las verdaderas preferencias del consumidor.
Gracias por su participación.
martes, 10 de junio de 2008
LOS ALIMENTOS ORGÁNICOS
La contaminación ambiental y el cambio climático son los nuevos fantasmas de nuestra agricultura y el abastecimiento de los alimentos: nuestros nevados y glaciares altoandinos están desapareciendo: la escasez de agua y la sequía nos amenazan, el abastecimiento de agua potable amenaza las nuevas generaciones, el agua para cultivar nuestros alimentos será insuficiente, etc.
Las respuestas a estos males son conocidas; pero no han sido atendidas o son muy mal ejecutadas. Una de las posibles respuestas son los Alimentos Orgánicos: son cultivados sin plaguicidas ni abonos químicos; se cultivan variedades locales capaces de responder a los cambios de clima, las enfermedades y las plagas de las plantas alimenticias incrementando el germoplasma de las especies adaptadas durante siglos con tenacidad y sabios ensayos perfeccionados a través de muchas generaciones. Los Alimentos Orgánicos son la solución a muchos males de la “comida chatarra”, a la mala nutrición por consumo de carbohidratos, pocas proteínas y ninguna vitamina, a la vulnerabilidad por las bajas defensas del sistema inmunológico.
¿Inconvenientes a los Alimentos Orgánicos? Tienen menor rendimiento, no son tan “homogéneos”, no son tan “uniformes”, algunos “amargan” o tiene un “gusto especial” etc. La naturaleza usa la variabilidad genética para perdurar la vigencia de una especie, siempre produce numerosos individuos diferentes para permitir una mejor adaptación al medio ambiente. El resultado: Una hectárea de alimentos orgánicos produce menos que una hectárea de alimentos con “agricultura técnica”; es decir, el costo de producir una tonelada de alimentos orgánicos es mas caro. Los beneficios de consumir alimentos orgánicos compensan las diferencias de precio. En Europa y Estados Unidos de Norteamérica, los consumidores prefieren pagar un precio mayor por un “tomate orgánico” al “tomate normal”. Los consumidores peruanos debemos asumir el mismo criterio, la salud de nuestros hijos y nuestra propia salud se beneficiaran con este cambio.
Me despido dejando la siguiente encuesta:
¿CONSUMES ALIMENTOS ORGÁNICOS?
NO
A VECES
SI
Por favor no dejen de participar, enviando un mail a
Sanches.luis987@gmail.com
Las respuestas a estos males son conocidas; pero no han sido atendidas o son muy mal ejecutadas. Una de las posibles respuestas son los Alimentos Orgánicos: son cultivados sin plaguicidas ni abonos químicos; se cultivan variedades locales capaces de responder a los cambios de clima, las enfermedades y las plagas de las plantas alimenticias incrementando el germoplasma de las especies adaptadas durante siglos con tenacidad y sabios ensayos perfeccionados a través de muchas generaciones. Los Alimentos Orgánicos son la solución a muchos males de la “comida chatarra”, a la mala nutrición por consumo de carbohidratos, pocas proteínas y ninguna vitamina, a la vulnerabilidad por las bajas defensas del sistema inmunológico.
¿Inconvenientes a los Alimentos Orgánicos? Tienen menor rendimiento, no son tan “homogéneos”, no son tan “uniformes”, algunos “amargan” o tiene un “gusto especial” etc. La naturaleza usa la variabilidad genética para perdurar la vigencia de una especie, siempre produce numerosos individuos diferentes para permitir una mejor adaptación al medio ambiente. El resultado: Una hectárea de alimentos orgánicos produce menos que una hectárea de alimentos con “agricultura técnica”; es decir, el costo de producir una tonelada de alimentos orgánicos es mas caro. Los beneficios de consumir alimentos orgánicos compensan las diferencias de precio. En Europa y Estados Unidos de Norteamérica, los consumidores prefieren pagar un precio mayor por un “tomate orgánico” al “tomate normal”. Los consumidores peruanos debemos asumir el mismo criterio, la salud de nuestros hijos y nuestra propia salud se beneficiaran con este cambio.
Me despido dejando la siguiente encuesta:
¿CONSUMES ALIMENTOS ORGÁNICOS?
NO
A VECES
SI
Por favor no dejen de participar, enviando un mail a
Sanches.luis987@gmail.com
viernes, 6 de junio de 2008
ALIMENTOS EN LINEA
Para tener una buena figura y conservar una excelente salud son imprescindibles las FRUTAS y las VERDURAS.
Este medio tiene la intención de acercarse al ama de casa, a los que preparan alimentos para la familia o un grupo numeroso. Esperamos atender todas sus consultas e inquietudes.
No podemos dejar de lado al productor: con su trabajo dedicado permite proveernos de los alimentos que todos necesitamos a lo largo de todo el año y durante nuestra vida.
Nuestro país tiene una reconocida fama de “paraíso gastronómico”. Nuestra cocina usa alimentos frescos y sabrosos. Una muestra de nuestra cocina lo tenemos en el siguiente video de Promperú. Publicado en Youtube.
Este medio tiene la intención de acercarse al ama de casa, a los que preparan alimentos para la familia o un grupo numeroso. Esperamos atender todas sus consultas e inquietudes.
No podemos dejar de lado al productor: con su trabajo dedicado permite proveernos de los alimentos que todos necesitamos a lo largo de todo el año y durante nuestra vida.
Nuestro país tiene una reconocida fama de “paraíso gastronómico”. Nuestra cocina usa alimentos frescos y sabrosos. Una muestra de nuestra cocina lo tenemos en el siguiente video de Promperú. Publicado en Youtube.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
